Portrait of Antonio Bucci

Jars of homemade tomato sauce being stored in the cantina

Capicollo and Soppressata hanging to dry until ready

Mio nonno, Antonio Bucci, è cresciuto sull’isola di Sicilia nella città di Augusta. Lui è nato in gennaio, 1943. Lui era il secondo figlio di quattro ragazzi e erano cresciuti sulla campagna.

Lui a passato la maggior parte del suo tempo a lavorare nella campagna a raccogliere uva e olive e inseguire gli uccelli in giro con colpi di fionda con le sue fratelli. Ha imparato come andare in bicicletta da solo e ha viaggiato avanti e indietro verso la città per vendere qualsiasi cosa che stavano crescendo nella campagna, per esempio, olive e uova e aranci per il suo primo lavoro.

Quando si è trasferito in Canada, lui aveva 17 anni e a venuto su una barca con sua mamma e tre fratelli nel 1960. Hanno viaggiato nove giorni sulla barca e hanno arrivato in Halifax a "Pier 21". Lui era l’unico chi è diventato malato con mal di mare. Andavano incontrare loro padre chi era arrivato in Canada due anni fa e ha messo a punto la loro casa. Hanno arrivato in gennaio e erano molto sorprese di vedere due piedi di neve. Non hanno potuto portare troppo, però ci hanno detto di portare i pigiami pesante. Dopo che sono scesi dalla barca, è stato un altro viaggio di due giorni sul treno per la stazione “Union Station” a Toronto.

Lui si è messo in scuola serale immediatamente per imperarsi l’inglese da solo e ha lavorato facendo diversi lavori in costruzione per la maggior parte.

Adesso lui è Saldatore a tempo pieno e trascorre la maggior parte del suo tempo al lavoro o nel suo giardino quando il tempo è buono. Lui ancora fa il suo vino però non pesta l’uva lui stesso come facevano in campagna. Lui ha sempre le soppressate e capicolli freschi e una bottiglia di vino sempre pronto per tutte l’occasione. L’apice del mese di agosto noi facevamo tutti insieme la salsa fresca per l’ano.